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Fourmi, fourmi, fourmidable

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Colombie - Bucaramanga

de Jonas, le 04-02-2009

Fourmi, fourmi, fourmidable

Voici enfin le deuxième volet tant attendu de la rubrique A table.

Après les cochons d'Inde, suite de ma plongée dans les méandres de la cuisine Colombienne avec la Hormiga Culona en français la fourmi fessue (c'est vrai qu'elle a un gros cul).C'est la spécialité de la région de Santander et de la ville de Bucaramanga où je continue mon exp´rience de couchsurfing en étant logé chez Tania. A nouveau, j'ai reçu un accueil très chaleureux et je conseil ce moyen de logement à tous les voyageurs qui ont envie de connaître les gens d'un pays.
Bon revenons à nos fourmis, c'est donc une fourmi qui mesure environ 2 cm, qui est frite et salée, c'est un peu les caouètes de l'apéro. Vous allez me dire, mais quel goût cela a ? Et bien c'est assez indéfinnissable, c'est un mélange entre les bouts brulés d'un cervelas et les grains de pop-corn qui n'ont pas explosés. L'unique problème c'est que les pattes restent coincées entre les dents mais sinon c'est assez bon.

Pour finir une petite devinnette: qu'elle est le cri de la fourmi ?
Réponse dans le prochain épisode.

Photos dans l'album "A table"

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Commentaires sur cet article
Les Tennements
Hi Jo,
Contente de lire ton blog et de voir que tout ce passe bien. Ici il neige et y a trois mois qu'on a pas vu le terrain.
Je pense que chez nous les fourmis sont en hibernation, donc pour l'instant on ne les entend pas. Je crois que quand elles crient, on dit qu'elles "cro-onde". Tu me dira si c'est juste !
A sur le net et prends bien soin de toi.
Bisous
Catherine

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